Какое кухонное оборудование необходимо ресторану?

Информация

Предприниматели, желающие заняться ресторанным бизнесом, интересуются о том, какое оборудование необходимо закупить для кухни заведения. В первую очередь зону приготовления пищи потребуется оснастить моечными ваннами http://www.tehcomplect.ru/3_5KOTL.htm, жарочными шкафами, разделочными столами и мясорубками. Какое еще оборудование необходимо для кухни ресторана?

На заметку бизнесмену

При наличии в меню выпечки зону приготовления пищи нужно оснастить тестомесом и духовым шкафом...

Читать далее